급식소식

PUNGSAENG HIGH SCHOOL

3월 4주 학교급식 원산지 및 영양표시제

date_range 2023.03.16 remove_red_eye 212

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

풍생고등학교

(중식)

주간

학교급식 영양량

3월 20일(월)

3월 21일(화)

3월 22일(수)

3월 23일(목)

3월 24일(금)

ㆍ콩나물밥/달래양념장@(5.)

ㆍ김치콩나물국#(5.9.12.)

ㆍ새우딤섬#(1.5.6.9.10.15.16.17.18.)

ㆍ부추양파무침#(13.)

ㆍ돼지갈비양념구이#(5.6.10.13.18.)

ㆍ총각김치#(9.)

ㆍ레몬에이드#

ㆍ풍생고#(5.6.13.)

ㆍ기장밥#

ㆍ육개장#(1.2.5.6.13.16.)

ㆍ고기산적야채조림#(1.5.6.10.13.16.)

ㆍ탕평채#(1.5.)

ㆍ가자미구이&장@(5.6.13.)

ㆍ깍두기#(9.)

ㆍ오렌지#

ㆍ후리가케주먹밥#(1.2.5.6.9.13.16.18.)

ㆍ꼬지어묵국물#(1.2.5.6.9.13.)

ㆍ차돌박이떡볶이(주식)#(1.5.6.10.13.15.16.)

ㆍ군만두@(1.5.6.10.16.18.)

ㆍ쿨피스(자두)#(13.)

ㆍ모듬과일#(12.)

ㆍ찰보리밥@

ㆍ냉이된장국#(5.12.13.)

ㆍ소세지볶음#(2.5.6.10.12.15.16.)

ㆍ무쌈#

ㆍ버섯오리불고기#(5.6.13.18.)

ㆍ취나물무침#(5.6.13.)

ㆍ배추김치#(9.)

ㆍ조각사과#

ㆍ사과카레라이스#(2.5.6.10.12.13.16.18.)

ㆍ유부된장국@(5.)

ㆍ진미채야채무침#(17.)

ㆍ옛날돈까스/소스#(1.2.5.6.10.12.13.18.)

ㆍ배추김치#(9.)

ㆍ제주감귤주스@(13.)

식재료

원산지

원산지

원산지

원산지

원산지

국내산

국내산

국내산

국내산

국내산

김치류/고춧가루

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

쇠고기(종류)/가공품

국내산(한우)/국내산

국내산(한우)/국내산

국내산(한우)/국내산

국내산(한우)/국내산

국내산(한우)/국내산

돼지고기/가공품

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

닭고기/가공품

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

오리고기/가공품

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

양고기/가공품

/

/

/

/

/

넙치/가공품

/

/

/

/

/

조피볼락/가공품

/

/

/

/

/

참돔/가공품

/

/

/

/

/

미꾸라지/가공품

/

/

/

/

/

뱀장어/가공품

/

/

/

/

/

낙지/가공품

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

명태/가공품

/

/

/

/

/

고등어/가공품

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

갈치/가공품

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

오징어/가공품

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

꽃게/가공품

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

참조기/가공품

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

국내산/

다랑어/가공품

/

/

/

/

/

아귀/가공품

/

/

/

/

/

식재료

원산지

원산지

원산지

원산지

원산지

주꾸미/가공품

/

/

/

/

/

두부

 

 

 

 

 

국내산

국내산

국내산

국내산

국내산

비고

 

 

 

 

 

영양소

평균

필요량

권장

섭취량

주평균

섭취량

/에너지

비율

영양량

영양량

영양량

영양량

영양량

에너지(kcal)

778.49

778.49

-7.8

605.0

604.4

789.0

695.9

895.7

탄수화물(g)

 

 

53.1

35.5

81.6

135.2

91.6

137.4

단백질(g)

19.96

19.96

19.3

38.1

37.5

30.5

30.2

39.0

지방(g)

 

 

27.6

33.0

14.0

14.6

24.4

25.0

비타민A(R.E)

176.88

248.87

162.4

143.1

140.9

82.6

270.7

174.5

티아민(mg)

0.33

0.41

0.8

1.1

0.6

1.4

0.5

0.4

리보플라빈(mg)

0.40

0.47

0.5

0.6

0.5

0.4

0.6

0.4

비타민C(mg)

26.58

33.40

42.2

11.1

38.5

42.4

49.6

69.6

칼슘(mg)

238.95

280.72

140.8

124.9

128.1

124.2

188.6

138.4

철(mg)

3.66

4.65

6.2

3.6

5.7

10.0

6.9

4.7

※ 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~65%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)

※ 주평균 섭취량(비타민A, 티아민, 리보플라빈, 비타민C, 칼슘, 철) : 주간영양량의 합 / 식단일수

※ 주평균 에너지비율

- 에너지(kcal) : {(주간영양량의 합 / 식단일수) - 학교자체영양기준량의 에너지} / 학교자체영양기준의 에너지 x 100

- 탄수화물 : (주평균 탄수화물 섭취량 x 4) / {(주평균 탄수화물 섭취량 x 4) + (주평균 단백질 섭취량 x 4) + (주평균 지방 섭취량 x 9)} x 100

* 단백질/지방 : 탄수화물과 동일한 산식 적용(1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산)

※ 알레르기 정보

1.난류 2.우유 3.메밀 4.땅콩 5.대두 6.밀 7.고등어 8.게 9.새우 10.돼지고기 11.복숭아 12.토마토 13.아황산류 14.호두 15.닭고기 16.쇠고기 17.오징어 18.조개류(굴, 전복, 홍합 포함) 19.잣

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